日益注重饮食健康的市民都渴望吃到安全的水果、蔬菜，也正是在这种市场需求的大背景之下，号称功能强大的“果蔬解毒机”应运而生了。不过，它的解毒效果究竟如何呢？产品是否符合国家标准？消费者是如何看的，他们会不会买账？我们来看看。

果蔬解毒机降解农药效果好

在京东、苏宁易购、国美在线等网上商城搜索到力天、美的和韩国现代等几个牌子的果蔬解毒机。总的来说，这些机子宣称有五大功能：一是降解农药；二是婴幼儿用品杀毒；三是防腐除臭；四是保健和美容护肤；五是去除肉类激素。个别牌子标榜的功能达到十八项，包括净化空气、除口臭和养鱼等，真是包罗万有，只要你能想到的都有。

果蔬解毒机的工作原理，首先是利用涡流喷淋式水流（或超声波）来洗涤果蔬表面的物理污渍，同时利用电子式臭氧发生装置产生臭氧。臭氧是一种氧化剂，对水果、蔬菜表面进行农药降解、毒素分解、消毒杀菌，达到解毒目的。不过，“臭氧君”真的这么厉害吗？

广州市黄埔区疾病预防控制中心为验证解毒机的效果，专门做了科学实验。工作人员将残留在生菜、上海青、四季豆、黄瓜上的四种剧毒有机磷农药用解毒机进行清洗，同时用自来水浸泡作对照。结果是解毒机清洗蔬菜20分钟时达最佳效果，有机磷农药的降解率为49.33%至81.99%。自来水浸泡蔬菜30分钟时达最佳效果，农药的降解率在19.74%至35.91%之间。实验结论是，解毒机对蔬菜中剧毒有机磷农药降解速度快，效果好。

市民看的多买的少

小编在永旺和沃尔玛等大型卖场，都没有见到解毒机的身影。苏宁和国美店倒是有三四个系列、十几个款式的美的蔬果解毒机销售，不过需要订货。苏宁销售人员告诉记者，这种机子顾客通常看的多，买的少，因此从去年开始不设架摆放了。有消费者向小编坦言：“对这种机子‘不感冒’，不知道臭氧有没有毒，还不如买无公害蔬果来得放心。”看来，果蔬解毒机还没有被消费者所普遍认知和接受。

而在网上，果蔬解毒机还是具备了一定的人气。便携式、开放式的果蔬解毒机比笨重的、容器固定的机子更受欢迎。网友表示：“机子清洗瓜果保鲜效果不错，清理肉类去血污效果明显。处理过的鸡翅、鸡肉，烤箱烤过之后托盘里只有油脂，没有血污分泌物。”市民张先生告诉小编，自从目睹一只半年不坏的苹果之后，心有余悸，于是网购了果蔬解毒机。到货之后就迫不及待开机试用。“不知道是心理作用还是真的有效，苹果用机子洗完之后，真的干净了很多。”

既然果蔬解毒机如此“威力无边”，又切合消费者对安全食品的需求，为何还遭到市场的冷遇呢？业内人士透露，经过多年的产业沉淀和发展，臭氧果蔬清洗解毒机产品技术逐渐成熟，从2004年开始出口海外市场，产量每年以25%的速度递增。“收入水平较高和消费观念超前是海外市场发展迅速的主要原因。”

但在国内，市场上的产品鱼龙混杂，缺乏龙头品牌，消费者难辨优劣，很多人干脆放弃了购买计划。因此，虽然果蔬解毒机在消费者当中已经具备一定的认知度，但实际上的销售却不理想。

标准未出台购买有风险

据了解，家用臭氧果蔬解毒机行业规范目前仍处于论证阶段，标准还需在电气安全、臭氧产量、水溶臭氧浓度、工作寿命、输入功率等细节指标上进一步完善。至于何时能够发布，目前尚无定论。业内专家表示，由于没有标准，部分产品在技术上无法满足这些要求，不但起不到消毒作用，还可能对消费者身体健康造成危害。

专家表示，使用臭氧解毒要达到几个条件：第一，臭氧达到一定浓度才能有效地杀菌解毒；第二，要在一个密封的容器内进行；第三，需要一定的时间；第四，要对尾气进行处理。我国《消毒技术规范》表明，臭氧浓度高于1.5ppm以上时，人员须离开现场，否则会造成呼吸系统的应激性反应，严重的会造成可逆性伤害。

专家提醒，在购买此类产品时，不要轻易相信厂家的宣传，应当了解卫生防疫部门的检验报告，以及注意产品外观是否密闭，尾气是否采取了物理吸附处理等。